OUR PROJECTS
APPELS À PROJETS DES ASSOCIATIONS ADHÉRENTES
CUCINA SENZA CONFINI - CONVERSANDO CON GUSTO
Voglia di sconfinare per tutti, difficile quando per mestiere o per passione si lavora con il cibo. Sì bello vedere i post di piatti meravigliosi o cucinare per il pubblico social, ma non è proprio la stessa cosa.
Dorina Burlacu, cuoca reggiana, master in culinary nutrition, già conosciuta dal popolo del Forum delle Associazioni italiane di Parigi per le sue prodezze gastronomiche, si è inventata un modo per fare corsi partecipati online.
Come funziona? Dorina prepara una ricetta da A a Z usando la piattaforma zoom. Le apprendiste cuoche la seguono passo passo, lei guarda, consiglia, commenta. La lista degli ingredienti viene mandata il giorno prima ma se in questo periodo di scaffali semi-vuoti al supermercato non riuscite a procurarvi gli ingredienti, Dorina personalizza la ricetta con quello che avete in casa. Nei tempi morti (in attesa che lieviti la pasta o di una prima cottura), Dorina parla di nutrizione e di gastronomia, con invitati di spicco.
Questi incontri di “cucina senza confini” sono nati in Emilia-Romagna, un modo per la cuoca di fare compagnia alle persone sole in casa, magari con poca voglia di far da mangiare. Ma l’Emilia le stava stretta e ha cominciato a collaborare con le associazioni parigine e con ex-allieve in giro per l’Europa. Adesso nei tempi morti intervengono l’Associazione Ita-liens con Maria Grazia Veneziale che racconta la storia di ingredienti e ricette, e ne approfitta per insegnare anche un po’ l’italiano, “perché la lingua è cultura”, l’associazione “Cheffes d’ici e d’ailleurs” e la sua più militante rappresentante, Marina Miroglio, che fa testimoniare cuoche stellate e non, l’associazione Emilia-Romagna Paris, con la casella “Accademia della cucina” del gioco Polifemmes, tutto da scoprire sul sito www.donneinmovimento.eu. Tra i paesi finora coinvolti, Francia, Spagna, Romania.
Scopri qui come partecipare.
RADIO À VOIR
Italoscopie et Cappuccino, émissions, respectivement de RVVS 96.2fm et Aligre93.1 fm, rediffusées sur la web radio Top Italia, n’ont jamais été des radios « normales ».
Déjà parce que journalistes et animateurs bénévoles ne se contentent pas de recevoir leurs invités en studios. On les trouve – live - dans toutes sortes de situations : un cocktail à l’Ambassade d’Italie (ou de Russie) comme le marathon du Téléthon, au Musée de l’Immigration et au Forum des Associations italiennes. Des live parfois un peu bricolés avec le micro collé au smartphone, mais en général ça marche et l’ambiance y est. Pendant le confinement, les émissions hors les murs sont interdites, tout comme recevoir des invités aux studios (par ailleurs fermés). Les radios « normales » ont continué à faire leurs émissions à l’antenne et à l’ancienne : journalistes et invités ne se voient pas, c’est la radio, baby ! Eux non, trop simple. Pour continuer à faire équipe et se voir, ils ont mis au point un système d’émission en présence de toute l’équipe, bien visible sur la page facebook mais en modalité géo-éclatéé (ils s’éclatent aussi !) de Clamart à Issy-les-Moulineau, Paris, Les Mureaux ,Caen, Bordeaux ou Marseille etc.. Le système de visioconférence, désormais utilisé de la maternelle aux réunions du Parlement européen, s’appelle Zoom. En effet la visioconférence de l’émission à la vitesse de la lumière zoome jusqu’à Bordeaux où le cofondateur de Top Italia, Carlo Sotgiu, la fait arriver sur la page facebook.
Bientôt ils vont inaugurer deux nouvelles rubriques consacrées aux associations et aux intermittents du spectacle.
Suivez-les sur les pages facebook Programme Italoscopie – Cappuccino e Top Italia, les samedi de 10h à midi, le dimanche de 9h30 à 11h30 e en rediffusion dans la semaine.
LES 100 ANS DE GIANNI RODARI
Pour alléger cette période difficile, Les Ateliers du Cribeau ont demandé à leurs chers amis artistes de fêter les 100 ans du plus grand conteur italien du 20ème siècle : Gianni Rodari.
Tous les jours, un conte de «Favole al telefono» (Histoires au téléphone) sera lu, illustré et joué par des musiciens, des comédiens, des graphistes, des chanteurs, des chorégraphes, des peintres et des écrivains...
Voici le teaser pour faire monter la curiosité...
Merci à Maria Laura Baccarinii (voix/conception musicale) et Simona Bua (vidéo).
Intervista I 100 anni di Rodari raccontati da CriBeau